Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「điển hình」
Điểm được chú ý nhất ở bình Moka chính là khả năng tạo ra lớp crema tương tự espresso, công dụng chính của lớp crema này không chỉ để nâng cao hương vị mà còn là một "thần khí" hỗ trợ đắc lực cho việc vẽ latte art! Vì vậy, nếu điều kiện kèm theo là muốn cà phê chiết xuất từ bình Moka có "lớp crema phong phú", hoặc muốn tạo
Đọc tiếp →
Bình Moka thường được đặt trên lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, vì vậy bình Moka còn được gọi là bình espresso đun trực tiếp trên lửa. Vì cũng có thể pha được cà phê đậm, nên bình Moka luôn được đem ra so sánh với máy espresso chính thống của Ý, vậy giữa hai loại này rốt cuộc có những khác biệt gì? Bình Moka và máy espresso
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức cà phê đặc sắc, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Bình Moka có lẽ là dụng cụ đơn giản nhất và có giá thấp nhất để pha cà phê đậm đặc. Đối với những người yêu thích cà phê kiểu Ý nhưng chưa đến mức chơi máy pha cà phê bán tự động, bình Moka là một lựa chọn không tồi
Đọc tiếp →
Phương thức chiết xuất cà phê của bình Moka giống với máy pha cà phê espresso, đều là kiểu tạo áp lực, nên nó có thể tạo ra một tách cà phê đen có nồng độ gần với espresso. Vì vậy, không ít người dùng nó như một phiên bản thay thế của máy pha cà phê espresso, sau khi tạo ra cà phê có nồng độ cao hơn, lại theo cách làm của espresso để tái tạo ra các loại cà phê hoa
Đọc tiếp →
Những hình vẽ latte art tinh xảo không chỉ khơi dậy tâm lý muốn nếm thử cà phê của nhiều người qua đường, mà còn thu hút không ít bạn bè bước chân vào lĩnh vực cà phê này. Front Street Coffee từng hỏi nhiều bạn bè về lý do ban đầu họ chọn ngành cà phê, trong đó không ít người có tâm nguyện ban đầu chính là mơ ước một ngày nào đó trong tương lai bản thân cũng có thể vẽ ra những hình vẽ tinh xảo đủ kiểu. Và đó chính là sức hút của latte art. Nhưng trong vô vàn kỹ thuật latte art, nếu nói đến điều mà mọi barista đều muốn nắm vững nhất, thì ắt hẳn không gì khác ngoài 「tạo vân」. Bởi vì khác với cách vẽ thông thường, kỹ thuật tạo vân là thông qua việc liên tục lắc bình rót để đổ bọt sữa vào, ép những đường trắng thành hình vòng cung, điều này
Đọc tiếp →
Bánh mì nướng (Toast), một loại bánh mì hình vuông mềm mại và ngọt ngào. So với các loại bánh mì khác, công dụng của bánh mì nướng có thể nói là vô cùng rộng rãi. Nó không chỉ có thể đóng vai "nhân vật chính" trong bữa ăn để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho mọi người thưởng thức, mà còn có thể đóng vai "nhân vật phụ" để nâng cao chất lượng và hương vị cho các nguyên liệu khác.
Đọc tiếp →
Bình Moka được công nhận là thần khí pha cà phê tại nhà với giá tốt, thực ra thao tác không hề phức tạp như bạn tưởng. Không cần bị ràng buộc bởi quá nhiều số liệu và thông số chính xác, chỉ cần nắm vững vài điểm then chốt sau đây, phần còn lại hoàn toàn có thể tự do phát huy theo khẩu vị của riêng bạn, dễ dàng pha ra một ly cà phê ngon. Thứ
Đọc tiếp →
Bình Moka là một trong những biểu tượng của văn hóa cà phê Ý, có thể nói là một trong những dụng cụ nhà bếp không thể thiếu của mỗi gia đình Ý. Ở Trung Quốc, bình Moka trong vài năm trước không được nhiều người yêu thích. Mãi đến những năm gần đây khi nền kinh tế cắm trại nổi lên, ngày càng nhiều người thích đi dã ngoại, pha cà phê ngoài trời. Tương
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, Front Street Coffee chủ yếu bán hạt cà phê, có cửa hàng trên cả Taobao và Tmall, nên thường có một số bạn không thể đến cửa hàng đặt hàng trực tuyến. Sau đó, một số bạn phát hiện ra rằng nhãn trên hạt cà phê của Front Street Coffee không có ghi mức độ rang của hạt cà phê, vì vậy họ phản ánh rằng sau khi nhận được hàng, họ không biết cách phân biệt
Đọc tiếp →
Đôi khi, chúng ta gặp những người sành cà phê có "con mắt lửa" trong các quán cà phê, họ có thể nhận ra phương pháp chế biến hoặc nguồn gốc của cà phê chỉ bằng một cái nhìn hoặc một ngụm. Thậm chí có người còn có thể trực tiếp phân biệt được giống cà phê. Điều này khiến không ít bạn bè kinh ngạc: "Rốt cuộc phải uống bao nhiêu cà phê mới đạt được
Đọc tiếp →
Hôm qua, Front Street Coffee trong quá trình trò chuyện với một người bạn khách hàng có nhắc đến bình Moka, thế là một loạt cuộc trò chuyện xoay quanh bình Moka được mở ra, và những cuộc trò chuyện này đã làm dấy lên
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cửa hàng chủ yếu tập trung vào cà phê rang xay pha phin, riêng hạt cà phê rang xay nguyên chất đã có hơn 50 loại hạt từ các vùng trồng khác nhau trở lên, việc sử dụng dụng cụ pha phin như thế nào để có thể trình bày hương vị hoàn hảo nhất của những hạt cà phê này, đây cũng là điều mà Front Street Coffee (Front
Đọc tiếp →
Khi chúng ta sử dụng bình siphon đúng cách để pha một bình cà phê, hương thơm của cà phê khá đậm, hương vị khá đậm đà, nguyên nhân là cách bình siphon lọc bột cà phê là dùng vải lọc, mà khe hở của vải lọc tương đối lớn, không thể lọc hết một số bột cà phê nhỏ, vì vậy cà phê pha bằng bình siphon có cảm giác trong miệng khá tốt. Và để
Đọc tiếp →
Nguyên lý chiết xuất cà phê của bình Moka rất đơn giản, đó là sử dụng áp suất hơi nước sinh ra trong bình dưới, khi áp suất hơi nước đủ lớn để thấm qua bột cà phê, nó sẽ đẩy nước nóng lên bình trên. Cà phê chiết xuất bằng bình Moka có vị đậm đà, vừa chua vừa đắng, và có lớp dầu. Vì vậy, ưu điểm lớn nhất của bình Moka nằm ở kích thước nhỏ gọn, tiện lợi, dễ dàng
Đọc tiếp →
Mỗi khi có bạn mới tham gia vào đội ngũ của Front Street Coffee, các khóa học latte art cũng theo đó mà đến. Cứ đến giờ nghỉ luyện tập, âm thanh "xì~ xì~" phát ra từ vòi hơi nước lại vang vọng khắp cửa hàng. Có người chỉ trong vài ngày đã lĩnh hội được bí quyết bên trong, chỉ cần luyện tập một chút là có thể tạo ra đủ loại hình vẽ đẹp mắt. Có người lại càng luyện càng thụt lùi, vốn dĩ
Đọc tiếp →
Ở nhà không có máy pha espresso thì làm sao để chiết xuất espresso, có khá nhiều bạn đã hỏi Front Street Coffee. Có! Bình pha cà phê Moka với ngoại hình đẹp trai là lựa chọn phù hợp nhất, bình pha cà phê Moka thông qua nhiệt độ cao đun nấu tạo ra áp suất, thông qua nguyên lý siphon hút nước từ bình dưới lên bình trên. Vì thiết kế mà mỗi lần bình Moka nấu được lượng cà phê
Đọc tiếp →
Tin rằng nhiều bạn đều gặp tình huống như thế này: dù lắc thế nào, các đường nét của latte art vẫn không hiện ra, mà có hiện ra thì cũng khá thô! Rõ ràng là...
Đọc tiếp →
"Tại sao các loại phễu lọc có hình dạng khác nhau lại cho hiệu quả pha chế khác nhau", "Tại sao phễu lọc dành cho một phần lại phù hợp hơn để pha 15g bột cà phê", "Tại sao khi lượng bột nhiều hơn thì cà phê pha ra lại không ngon bằng".......Trên đây đều là những nội dung mà Front Street Coffee đã chia sẻ trong các bài viết trước. Mặc dù những
Đọc tiếp →
Bình Moka là một dụng cụ pha cà phê tại nhà, nhờ nhiều ưu điểm như vận hành đơn giản, tiện lợi và không chiếm diện tích nên được mọi người yêu thích, cũng thu hút sự chú ý của nhiều bạn mới nhập môn. Hôm nay, Front Street Coffee sẽ kết hợp chữ viết và hình ảnh để giới thiệu kỹ về hướng dẫn sử dụng bình Moka, giúp mọi người nhanh chóng làm quen. Moka
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Là biểu tượng của văn hóa cà phê Ý, bình Moka là một trong những thiết bị pha chế nổi tiếng nhất thế giới, với thiết kế mang tính biểu tượng, dễ sử dụng và tính ứng dụng rộng rãi đã khiến nó trở thành lựa chọn của không ít người yêu thích
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
